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흑백요리사 시즌2 백수저 셰프 라인업 총정리! 미쉐린 셰프들의 식당 정보, 인스타그램 계정, 대표 메뉴까지 5명씩 시리즈로 소개합니다. 이준, 손종원, 선재스님 등 출연 셰프 정보가 궁금하다면 지금 확인하세요.
넷플릭스 화제작 **〈흑백요리사 시즌2〉**가 공개되며 가장 큰 관심을 받고 있는 요소는 단연
👉 **‘백수저 셰프 라인업’**입니다.
시즌2에서는 단순한 유명 셰프가 아니라,
✔ 미쉐린 스타 셰프
✔ 대한민국 요리 명장
✔ 사찰음식 대가
✔ 호텔·파인다이닝 정점의 셰프들
이 한자리에 모였습니다.
이번 글은 그중에서도 가장 화제성이 높은 백수저 셰프 5인을 선정해,
✔ 어떤 셰프인지
✔ 실제로 운영(또는 활동) 중인 식당은 어디인지
✔ 인스타그램 정보는 있는지
를 정확한 자료 기준으로 정리한 시리즈 1편입니다.
🍽️ 백수저 셰프 ① 이준 셰프
미쉐린 2스타 파인다이닝의 정점
이준 셰프는 서울 강남의 미쉐린 **2스타 레스토랑 ‘소니에(Soigné)’**의 오너 셰프입니다.
🔎 셰프 핵심 이력
미쉐린 가이드 서울 2스타 유지
미국 CIA 출신, 해외 미쉐린 레스토랑 경력
‘한식의 현대적 재해석’으로 세계적인 평가
🏠 운영 식당 정보
소니에(Soigné)
위치: 서울 강남구 신사동
형태: 코스 파인다이닝
특징: 계절 식재료 중심, 예술적 플레이팅
예약 필수 (워킹 불가)
📸 인스타그램
식당: @soigneseoul
셰프 개인: @soignejunlee
👉 검색 포인트: 이준 셰프 소니에, 소니에 예약, 미쉐린 2스타 서울
🍽️ 백수저 셰프 ② 손종원 셰프
미쉐린 1스타 & 호텔 파인다이닝 대표 주자
손종원 셰프는 서울에서 ‘라망 시크레’와 ‘이타닉 가든’ 두 레스토랑을 운영하는 미쉐린 스타 셰프입니다.
🔎 셰프 핵심 이력
미쉐린 1스타 셰프
해외 유명 레스토랑 근무 경력
한식 재료 기반의 창의적 컨템퍼러리
🏠 운영 식당 정보
라망 시크레 (L’Amant Secret) – 서울 중구
이타닉 가든 (Eatanic Garden) – 조선 팰리스, 서울 강남
📸 인스타그램
셰프 개인: @jw.sson
👉 검색 포인트: 손종원 셰프, 라망시크레, 이타닉가든 미쉐린
🍽️ 백수저 셰프 ③ 선재스님
대한민국 사찰음식의 상징적 존재
선재스님은 대한민국 최초의 사찰음식 명장으로,
음식을 수행과 자연의 연결로 해석하는 요리 철학을 실천 중입니다.
🔎 셰프 핵심 이력
사찰음식 명장 1호
국내외 강연 및 전시 다수
오신채·육류 없는 자연식 철학 실천
🏠 활동 형태
상업적 식당 운영 ❌
사찰음식문화연구소 / 체험 프로그램 중심 활동
👉 검색 포인트: 선재스님 사찰음식, 사찰음식 명장, 흑백요리사 선재스님
🍽️ 백수저 셰프 ④ 후덕죽 셰프
57년 중식 경력의 미쉐린 셰프
후덕죽 셰프는 정통 광둥 요리와 중식 파인다이닝을 대표하는 인물입니다.
🔎 셰프 핵심 이력
중식 경력 50년+
앰배서더 서울 풀만 호텔 레스토랑 운영
미쉐린 1스타 수훈
🏠 운영 식당 정보
호빈(Haobin) – 서울 장충동, 앰배서더 호텔 2층
📸 인스타그램
식당(호텔 공식): @theambassador_haobin
👉 검색 포인트: 후덕죽 셰프, 호빈 중식, 서울 중식 미쉐린
🍽️ 백수저 셰프 ⑤ 박효남 셰프
대한민국 요리 명장, 프렌치+한식의 교량
박효남 셰프는 호텔 셰프 출신으로 요리 명장 타이틀과 함께 후학 양성 및 컨설팅에 주력 중입니다.
🔎 셰프 핵심 이력
대한민국 요리 명장
프랑스 농업공로훈장 수상
특급호텔 및 요리교육 활동
🏠 활동 형태
개인 식당 운영 ❌
호텔/컨설팅/방송 활동 중심
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✅ Part 1 요약
| 이름 | 대표 경력 | 운영 식당 | 인스타그램 |
|---|---|---|---|
| 이준 | 미쉐린 2스타 | Soigné | @soignejunlee, @soigneseoul |
| 손종원 | 미쉐린 1스타 | 라망 시크레 / 이타닉 가든 | @jw.sson |
| 선재스님 | 사찰음식 명장 | 없음 | 없음 |
| 후덕죽 | 중식 대가 | 호빈 | @theambassador_haobin |
| 박효남 | 요리 명장 | 없음 | 없음 |
🔜 다음 시리즈 예고 (Part 2)
다음 글에서는 더 대중적으로 익숙한 셰프들이 등장합니다.
👉 Part 2 예정 셰프
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정호영 셰프
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샘킴 셰프
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레이먼킴 셰프
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심성철 셰프
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김희은 셰프
✔ 운영 중인 식당
✔ 셰프별 요리 철학
✔ 인스타그램 정보
✔ 흑백요리사 시즌2에서 어떤 활약 중인지
를 Part 1과 동일한 형식으로 정리할 예정입니다.
👉 시리즈 전체를 놓치지 않으려면 이웃추가 & 알림 설정 꼭 해두세요!
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